일반과정(GCS)

글로벌 커피스쿨

GCS Degree Program

Global Coffee School

수강생분들의 전문 바리스타의 꿈, 엘씨더블유에서부터 시작됩니다.

GCS(Global Coffee School, 이하 GCS)는
국제 바리스타 자격증 발급기관으로
전세계 21개국 48개의 도시에서 세계적인 인재양성에 앞장서고 있습니다.

엘씨더블유커피바리스타학원에서는 GCS의 커리큘럼을 바탕으로
바리스타, 베버리지 크리에이터, 로스팅, 클래시파잉, 브루잉, 바텐더
(Level 1, Level 2, Level 3) 총 6개의 분야를 교육하고 있으며
Degree 과정과 GQI(GCS 인스트럭터) 과정을 위해
전문적인 커리큘럼과 강사진, 완벽한 수강환경을 제공하고 있습니다.

GCS Degree Program

GCS(Global Coffee School) 자격과정은
바리스타, 베버리지 크리에이터, 로스팅, 클래시파잉, 브루잉, 바텐더 등 총 6개의 프로그램으로 구성되며,
다시 [ Level 1, Level 2, Level 3 ] 3개의 레벨로 구분되어 있습니다.

Level 1

Level 1 을 통해 커피 훈련을 처음으로 경험할 수 있으며, 각 과목에 대해 충분히 살펴볼 수 있는 기회를 제공하여 다음 레벨을 배울지 여부를 결정하는 데 도움이 됩니다.
Level 2

Level 2 는 이미 커피 산업에 종사하고 있는 경우 해당 과목에서 다루는 분야에서 일하고 있는 경우 기본적인 기술에 대한 탄탄한 지식이 있는 경우에 적합합니다.
Level 3

Level 3 는 주제에 관한 높은 수준의 특수한 지식을 추구하고자 하는 경우에 적합합니다. 해당 레벨을 성공적으로 이수하면 그 분야에서 경쟁력을 가졌음을 의미합니다.

GCS Certification

GCS(Global Coffee School) 자격과정은
바리스타, 베버리지, 크리에이터, 로스팅, 클래시파잉, 브루잉, 바텐더 등 총 6개의 프로그램으로 구성되며,
다시 [ Level 1, Level 2, Level 3 ] 3개의 레벨로 구분되어 있습니다.

Barista

CURRICULUM

본 프로페셔널 과정은 커피 매니저 경력 1년 이상의 전문적인 능력을 갖춘 바리스타의 기술과 과학적인 커피지식을 검증하도록
구성되어 있습니다. 음료의 성분에 대한 이해도와 음료를 서빙하는 기술, 다양한 음료를 제공하고 높은 고객서비스를 제공할 수 있는
능력, 그리고 일관성 있는 품질 유지 및 기계 유지 관리에 대한 커리큘럼이 포함되어져 있습니다.

Level 1
Level 2
Level 3

Beverage Creator

CURRICULUM

Level 1
Level 2
Level 3

Roastiong

CURRICULUM

Level 1
Level 2
Level 3

Classifying Skills

CURRICULUM

Level 1
Level 2
Level 3

Brewing

CURRICULUM

Level 1
Level 2
Level 3

Bartender

CURRICULUM

Level 1
Level 2

GQI (GCS 인스트럭터) 과정

GCS(Golbal Coffee School)는 미국에 본사를 두고 있고 전문적인 향미평가를 중점으로 하여
글로벌 네트워크를 확장하고 최신 트렌드의 기술을 적용시키고 있습니다.
엘씨더블유커피바리스타학원에서는 GCS Degree 과정과 GQI(GCS 감독관) 과정을
GCS 공인 인스트럭터인 GQI가 처음부터 끝까지 직접 진행해야합니다.

GCS 공인 트레이너가 직접 1:1 맞춤 교육으로 수업 시작부터 끝까지 수강생을
집중 코칭 하여 GQI에 합격할 수 있도록 지도합니다.